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Börek ou burek version facile recette
© pinimg.com
On retrouve ces petits chaussons fourrés dans l'ensemble des pays sous l'ancienne influence ottomane. Ils s'appellent borekass en Israël ou gibenica en Serbie ou banitsa en Bulgarie. Ils peuvent être fourrés au fromage ou aux épinards ou patates, etc. Ici on va prendre la recette au fromage spécial paresseux avec des feuilles de brick déjà prêtes du commerce. Cette recette au four exige moins de matière grasse donc plus light.

Ingrédients :
fromage turc ou feta : une boite (150g ... lire la suite




Georgie - cinema
Eka et Natia, chronique d'une jeunesse géorgienne
georgie
Eka et Natia, chronique d'une jeunesse géorgienne film
© acsta.net
film dramatique géorgien réalisé par Nana Ekvtimishvili et Simon Groß et sorti en 2013. Chronique quotidienne située au début des années 1990 de deux jeunes filles aux prises avec le patriarcat dans la Géorgie post-soviétique.



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