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USA - boissons sans alcool
Clamato (jus de)
canada
mexique
usa
Clamato (jus de) bd
© drpeppersnapplegroup.com
Jus de fruits à base de jus de tomate reconstitué, de bouillon de palourde (clam en anglais) et d'épices. On en trouve principalement aux États-Unis, au Mexique, et au Canada. Le produit de départ portait le nom de Tomatoto, à base de jus de tomates, de vinaigre et d'anchois.




USA - recettes végétariennes
Carrot Cake
usa
Carrot Cake recette
© bbcgoodfood.com
Un de mes desserts d'hiver préférés, le plus dur c'est d'éplucher et raper les carottes.

Ingrédients :
200g farine
250g carottes rapées
125g beurre
125g sucre
2 oeufs
60g noix
1/2 sachet levure + 1 pincée de bicarbonate
1/2 càc cannelle poudre

Recette de Carrot Cake :
Chauffer le four 180°C (Th 6) et beurrer le moule.
Battre les oeufs + sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter peu à peu farine + beurre fondu.
Inc ... lire la suite
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Salade Waldorf
usa
Salade Waldorf recette
© journalmetro.com
VEGAN (ou pas)
Cette salade originale a été inventée à l'hotel Waldorf-Astoria de Manhattan d'où son nom.
Ingrédients :
Céleri 3 branches
2 pommes
1 orange
noix 80 g
crème fraiche 10 cl
jus de citron 2 càs
sucre 1 càs
moutarde 1 càs
sel, poivre, paprika

Recette de salade Waldorf :
Dans un saladier délayer le moutarde dans le jus de citron puis ajouter la crème fraiche + sel, poivre, sucre, paprika, le zeste rapé de l'orange. Battre avec u ... lire la suite



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Cuir de fruits, Fruit-roll, Lavashak, Lavachak
azerbaijan
liban
syrie
afriquedusud
armenie
iran
usa
Cuir de fruits, Fruit-roll, Lavashak, Lavachak recette
© DR
Ces "cuirs de fruits" servent aussi bien de goûter aux enfants que de grignotage intelligent pour les plus grands. C'est aussi un moyen de conserver des fruits pour la saison froide. On s'en sert également comme "sauce" dans la cuisine iranienne qui a la particularité de mélanger des fruits aux légumes. Ma recette ici est la version iranienne qui est plus acide que la version américaine (fruit-roll) car on ne rajoute pas de sucre du tout. Je dois avouer que le plus délicieux que je connaisse est ... lire la suite

USA - danses
Lindy-Hop
usa
Lindy-Hop danse
© co.uk
C'est une danse de couple du début XXe siècle, qui mélange des rythmes africains et des mouvements structurés en 6 et 8 temps des danses européennes. Après une phase d'oubli, cette ancêtre de la danse Rock est revenue après les années 80 : clip Mobscene de Marilyn Manson, pub télé de Gap, Films : Malcolm X, Au revoir Teipei 2010 (taïwan) . Le Lindy se danse aussi bien sur des rythmes lents que rapides. Aujourd'hui le Lindy évolue, et se combine au hip-hop. (wikipédia) voir www.youtube.com ... lire la suite



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Madison
usa
Madison danse
© meetupstatic.com
Danse en ligne sans contact des années 60. Le madison s'apprend facilement et sans partenaire. Il est encore dansé, aussi bien dans les soirées rétro que dans les mariages. Le madison se danse sur quatre séries de quatre pas sur un rythme 4/4 (lent à médium) puis les danseurs font un quart de tour à droite et recommencent. Les 16 pas qui en composent l’unité se répètent inlassablement et sont totalement imposés. Mais Il existe différentes variantes de pas selon les régions.
Films West Side S ... lire la suite

USA - contes
Coyote et le soleil (conte amérindien)
usa
Coyote et le soleil (conte amérindien) conte
© childsworld.com



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Le Petit bonhomme de pain d'épice
usa
Le Petit bonhomme de pain d'épice conte
© DR

USA - cinema
Little Miss Sunshine
usa
Little Miss Sunshine film
© wordpress.com
Film américain réalisé par Jonathan Dayton et Valerie Faris, sorti en 2006. "D’une contrainte humiliante (pas même un véhicule en état de rouler, comme tout bon Américain) découle un élan, une joie à être ensemble qu’aucun membre de la famille n’avait vu venir. Ainsi le chaos peut-il tourner à la fête, et la dés­union faire la force. Rien ne va et pourtant, soudain, tout roule." (source Telerama)



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