Accueil
FESTIVES

BOISSONS SANS ALCOOL

RECETTES VEGGIE

DANSES

CONTES

CINEMA

English Version

PAYS

Israël - boissons sans alcool
Grenade (Jus de)
azerbaijan
iran
israel
tajikistan
turquie
Grenade (Jus de) bd
© satoriz.fr
Boisson rafraîchissante et naturelle obtenue à partir du fruit pressé.



***
Limonana
israel
Limonana bd
© tastykitchen.com
Citronnade servie avec des feuilles de menthe (nana) et de la glace pillée qui fait fureur aux terrasses de café à Tel-Aviv.

Israël - recettes végétariennes
Börek ou burek version facile
azerbaijan
albanie
armenie
bosnie
bulgarie
croatie
grece
georgie
israel
ouzbekistan
serbie
turquie
Börek ou burek version facile recette
© pinimg.com
On retrouve ces petits chaussons fourrés dans l'ensemble des pays sous l'ancienne influence ottomane. Ils s'appellent borekass en Israël ou gibenica en Serbie ou banitsa en Bulgarie. Ils peuvent être fourrés au fromage ou aux épinards ou patates, etc. Ici on va prendre la recette au fromage spécial paresseux avec des feuilles de brick déjà prêtes du commerce. Cette recette au four exige moins de matière grasse donc plus light.

Ingrédients :
fromage turc ou feta : une boite (150g ... lire la suite
***
Feuilles de vigne farcies, Dolmeh barg, Dolma,Sarma
azerbaijan
albanie
armenie
bosnie
grece
iran
israel
liban
ouzbekistan
russie
serbie
tajikistan
turquie
Feuilles de vigne farcies, Dolmeh barg, Dolma,Sarma recette
© marmiton.org
version VEGAN
On retrouve cette recette (avec des variantes) dans plein plein de pays, c'est dire si elle est incontournable !

Ingrédients :
un bocal de feuilles de vignes (acheté en épicerie orientale)
riz basmati (3 verres),
3 càs d'aneth séché,
1 poignée raisins de corinthe trempés dans un peu d'eau,
1 poignée pignons de pin,
jus de 2 citrons,
filet d'huile d'olive.

Recette de feuilles de vigne farcies version vegan :
Laver et faire cui ... lire la suite



***
Caviar d'Aubergine
grece
liban
inde
israel
maroc
Caviar d'Aubergine recette
© Catherine Ploye
La purée d'aubergine est un must de l'apéro que ce soit en canapé sur des tucs ou des tranches de baguette ou juste dans un bol où chacun se sert.

Ingrédients :
1 grosse aubergine
jus de citron (1/2 tasse)
1 oignon
poudre d'ail (ou gousses d'ail)
poudre de cumin (et poudre de gingembre)
sel

Recette de Caviar d'aubergine :
Eplucher l'aubergine, et la couper en gros dés puis la faire cuire à la vapeur 20min.
Mixer avec le jus de citron et la poud ... lire la suite
***
Pirojki ou piroshki au Fromage
russie
israel
pologne
ukraine
Pirojki ou piroshki au Fromage recette
© moscou.voyage
vendus (chers) Rue des Rosiers à Paris, alors que c'est tout à fait faisable à la maison ! Les pirojkis aux champignons sont aussi délicieux. Voici la recette pour ceux au fromage :

Ingrédients :
300 g de pâte feuilletée
200 g de fromage blanc faisselle
50 g de beurre ramolli
1/2 verre de crème fleurette
2 oeufs
sel, poivre

Recette de Pirojki au fromage :
Chauffer le four 200 C (Th 7)
Egoutter la faisselle et la mélanger à la cuiller avec la ... lire la suite

Israël - danses
Danses d'Israël
israel
Danses d'Israël danse
© sudouest.fr
Le Freylekhs ("joyeux"), appelé aussi "hopke" (saut), ou "dreydl" est une danse juive en cercle, vive, joyeuse et empreinte de spiritualité, avec des pas très différents d'un shtetl à un autre, laissant une ouverture à l'improvisation (Nathan Vizonsky) N'importe quel danseur peut à tout moment effectuer des exhibitions spectaculaires, comiques ou improvisées (shaynen) et le meneur peut initier des figures collectives comme le "serpent" (oyfvikln zikh), la "grande marche" ou le "passage de l'aigu ... lire la suite
***
Podaraki
israel
grece
Podaraki danse
© ytimg.com
Danse Folk de la région de Romilia en Grèce. Podaraki signifie petit pied en grec car c'est une danse où il faut frapper du pied. Danse mixte en cercle ouvert, conviviale et trans-générationnelle, qui peut être executée aussi bien par des enfants que des grand-parents.
voir www.youtube.com



***
Hora
israel
moldavie
roumanie
Hora danse
© ytimg.com
Danse traditionnelle de Roumanie, Moldavie, Israel qui se danse dans les mariages ou les fêtes populaires. Les danseurs se tiennent par la main et forment un grand cercle ouvert qui tourne dans le sens des aiguilles d'une montre. Plus de 600 danses sont répertoriées en Israel. En 1948 ce nouveau pays qui cherchait une identité culturelle et à nommé la Hora des Balkans comme Danse folklorique officielle d'Israel. Exemple Hora Chatuna voir www.youtube.com
Hora su ... lire la suite

Israël - contes
Le calendrier des juifs
israel
Le calendrier des juifs conte
© connect-r.eu
Il y a très longtemps, tellement longtemps que nul ne se souvient à quand cela remonte. Il n’y avait rien, nulle part. C’était le néant sans commencement, ni fin. Dieu régnait sur ce rien. On ne pouvait voir, on ne pouvait sentir, on ne pouvait entendre, on ne pouvait prendre. Et puis, un jour, Dieu s’est décidé et il a créé le monde. Alors, tout est devenu différent. Il y a eu des choses à voir, des choses à sentir, des choses à entendre, des choses à prendre. Dieu a contemplé son œuvre mais el ... lire la suite




Israël - cinema
Sumo
israel
Sumo film
© acsta.net
Film israélien réalisé par Sharon Maymon et Erez Tadmor, sorti en 2010. "À Ramlé, en Israël, quatre amis obèses décident d'arrêter les régimes, et adoptent la culture sumo."



***
Tel Aviv on Fire
israel
Tel Aviv on Fire film
© ecranlarge.com
Comédie franco-israélienne, réalisée par Sameh Zoabi, sortie en 2018. Avec Lubna Azabal et Kais Nashef. Chronique des vicissitudes d’un aspirant scénariste
afghanistan
afriquedusud
albanie
algerie
allemagne
angola
antilles
argentine
armenie
australie
autriche
azerbaijan
belgique
benin
bosnie
bresil
bulgarie
burkinafaso
cameroun
canada
catalogne
centrafrique
chine
colombie
congobrazzaville
coreedusud
cotedivoire
croatie
cuba
danemark
egypte
espagne
ethiopie
finlande
france
gambie
georgie
ghana
grandebretagne
grece
guyane
haiti
hongkong
hongrie
iledelareunion
ilemaurice
inde
indonesie
irak
iran
islande
israel
italie
japon
jordanie
kazakhstan
kenya
kirghizistan
kurdistan
liban
macedoine
malaisie
mali
malte
maroc
mauritanie
mexique
moldavie
mongolie
nigeria
norvege
ouzbekistan
perou
pologne
portugal
rdc
republiquedominicaine
republiquetcheque
roumanie
russie
senegal
serbie
slovenie
soudan
suede
syrie
taiwan
tajikistan
thailande
togo
tunisie
turquie
ukraine
uruguay
usa
venezuela
vietnam
Qui sommes-nous ?