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Vietnam - boissons sans alcool
Café aux oeufs
vietnam
Café aux oeufs bd
© 360degresvietnam.com
Le café est fouetté avec un jaune d'oeuf et du lait concentré pour donner une mixture sucrée et mousseuse. Le café aux oeufs a été inventé début 20ème siècle, par Mr Nguyen Van Giang, cuisinier chef à l’hôtel 5 étoiles Sofitel Metropole pendant la période coloniale française.
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sinh to
vietnam
sinh to bd
© douongonline.com
Mélange de jus de fruits avec ou sans lait. Genre de smoothie ou milk-shake vietnamien.



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herbes (La gelée d’)
vietnam
suong sáo (sud) ou thach den (nord)
herbes (La gelée d’) bd
© misstamkitchenette.com
Boisson vietnamienne à base de gelée d'herbe découpée en gros cubes au goût fade et frais de verdure . La gelée d'herbes aurait la capacité d’atténuer la chaleur dans le corps.On y ajoute des graines de basilic trempées dans l’eau. Une fine pellicule duveteuse recouvre les petites graines qui gonflent dans l'eau, lui donnant une jolie couleur gris bleu. Les enfants adorent. On peut la préparer à la maison avec de la gelée en poudre ou en conserve ou l'acheter toute prête en cannette et rajouter l ... lire la suite

Vietnam - contes
Le Génie du riz
vietnam
Le Génie du riz conte
© ricochet-jeunes.org
Jadis, les hommes n’avaient pour ce nourrir que des racines et des fruits sauvages. La faim et la misère régnaient partout, d’autant que le nombre des habitants de la terre ne cessait de croître et qu’il n’y avait plus, depuis longtemps, assez à manger pour tout le monde. Quand une année de sécheresse s’ajoutait à cela, la situation devenait dramatique. En ce temps là, dans un village, vivait un jeune couple. L’homme voyait avec son anxiété son épouse bien-aimée devenir chaque jour plus pâle et ... lire la suite
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Moustique (la légende du)
vietnam
Moustique (la légende du) conte
© coloriageetdessins.com
Il était une fois un jeune paysan brave et généreux du nom de Ngoc Tâm. Sa femme s'appelait Nhan Diêp. Elle était charmante et jolie. Contrairement à son mari qui était économe et laborieux, elle était paresseuse et dépensière. Malgré les défauts de sa femme, Ngoc Tâm l'aimait profondément et lui pardonnait tout.
Malheureusement, cette union n'était que de courte durée, car sa femme mourut brutalement d'une grave maladie.
Sombrant dans la dépression, Ngoc Tâm n'accepta pas de se séparer ... lire la suite



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Génie des montagnes et Génie des fleuves
vietnam
Génie des montagnes et Génie des fleuves conte
© vietnammonpaysnatal.fr
Le dix-huitième roi de la dynastie des Hùng
avait pour enfant unique une fille dont la
beauté et la grâce étaient connues dans
tout le royaume et même au-delà. Aussi,
lorsque le roi annonça son désir de la
marier, des prétendants affluèrent de
partout. Cependant, le roi souhaitait choisir
celui qui posséderait des talents et des
qualités extraordinaires afin d'être digne de
le remplacer sur le trône.

Parmi les nombreux prétendants se présentèren ... lire la suite

Vietnam - cinema
Bi, n'aie pas peur !
vietnam
Bi, dung so!
Bi, n'aie pas peur ! film
© zoom-cinema.fr
film vietnamien réalisé par Phan Dang Di et sorti en 2010. Quelques mois dans la vie d'une famille dans la vieille ville de Hanoi vue à travers les yeux d'un enfant, Bi, six ans.



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