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Kirghizistan - boissons sans alcool
Chalap
kirghizistan
kazakhstan
Chalap bd
© ianbek.kg
Boisson fabriquée à partir de qatiq (boisson de lait fermenté), de sel et plus récemment d'eau gazeuse.



***
Maksym
kirghizistan
ou maxim
Maksym bd
© triptokyrgyzstan.com
Boisson pétillante à la base de céréales fermentées (blé), que les Kirghizs aiment boire en été. Fabriqué artisanalement à la maison et vendu par des femmes sur les bazars, vous pouvez aussi acheter la forme industrielle, appelée Jarma®. La marque la plus connue vendue dans les rues de Bichkek est Shoro©. Il existe aussi une autre boisson kirghize à base de céréales fermentées appelée Bozo
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