jus de gingembre, eau pimentée

Boisson à base de gingembre, ananas, eau, sucre jus de citron et feuilles de menthe. Agiter avant de servir et boire bien frais.

On le trouve en boite en carton sous forme deshydratée ou en sachet au rayon frais (ou congelé). L'attieké est un "couscous" de manioc fermenté, plus léger et plus goutu que la semoule de blé. Considéré comme plat de "pauvres" car il rassasie bien et à peu de frais, il est pourtant peu calorique et presque sans lipides. L'attiéké peut être cuit au micro-ondes comme à la couscoussière, accompagné de la sauce de votre choix, vegan. Par exemple une petite sauce pimentée aux oignons avec des bananes ... lire la suite

Sauce à l'arachide appelée aussi Tigua dengué au Mali, cette recette protéique est parfaite pour l'hiver. A servir avec du riz ou du foufou.

Ingrédients :
1 ail, 1 oignon, 1 échalotte
1 boite de tomate
boite de pâte d'arachide (traditionnellement la Dakatine !)
bouillon cube, sel, poudre de gingembre et piment (pâte ou poudre ou en vrai)
légumes : 1/2 chou , 2 patates, 2 carottes, 1 aubergine, 2 patates douces le tout coupés en gros morceaux
2 feuilles de laurier ... lire la suite

Danse et courant musical urbain né dans les années 2000 à Paris dans les boites de nuit de la diaspora ivoirienne et devenu depuis un véritable phénomène de société en Côte d'Ivoire. Le Coupé-décalé est incontournable. Rythmes endiablés, sons électro, vêtements de marque, champagne et bling-bling à tous les étages !
musiques pour danser le coupé-décalé : fatigué fatigué, la Jet Set, Décalé gwada, grippe aviaire, etc
Une chose est sure, le coupé-décalé n'est pas mort en 2019 avec son ... lire la suite

Danse des mouchoirs blancs crée par le musicien et chanteur Meiway, qui s'est inspiré des rythmes folkloriques de l'ethnie des appolos du sud de la Côte d'Ivoire voir www.youtube.com et voici aussi une video hommage aux danses ivoiriennes en général voir www.youtube.com

Danse traditionnelle de Côte d'Ivoire dont la diffusion avait été interdite à la télé ivoirienne pour "indécence" mais son succès est devenu tel que chaque semaine il y a des concours et des démos dans les boites de nuit d'Abidjan et sa popularité a franchi les frontières depuis longtemps. Le mapouka serré est une danse des fesses, où la danseuse agite sa croupe de manière saccadée, une fesse après l'autre, dans un mouvement très rapide, tout en gardant les hanches immobiles. Il existe également ... lire la suite