Accueil
FESTIVES

BOISSONS SANS ALCOOL

RECETTES VEGGIE

DANSES

English Version

PAYS
RECETTES VÉGÉTARIENNES
Salade Waldorf
Salade Waldorf recette
© journalmetro.com
USA
Cette salade originale a été inventée à l'hotel Waldorf-Astoria de Manhattan d'où son nom. Voici sa version vegan
Ingrédients :
Céleri 3 branches
2 pommes
1 orange
noix 80 g
yaourt de soja 10 cl
jus de citron 2 càs
sucre 1 càs
moutarde 1 càs
sel, poivre, paprika

Recette de salade Waldorf :
Dans un saladier délayer le moutarde dans le jus de citron puis ajouter le yaourt de soja + sel, poivre, sucre, paprika, le zeste rapé de l'orange.
Battre avec une fourchette pour obtenir une crème épaisse.
Ajouter le céleri lavé et coupé en petits morceaux, les pommes en cubes ou lamelles, les tranches d'orange coupés en 4 et les noix grossièrement hachés.
Bien mélanger le tout et décorer le dessus avec des zestes d'orange et des cerneaux de noix.
Afghanistan
Afrique du Sud
Albanie
Algérie
Allemagne
Antilles
Arménie
Azerbaijan
Bosnie-Herzégovine
Bresil
Bulgarie
Cameroun
Colombie
Corée du Sud
Côte d'Ivoire
Croatie
Espagne
France
Georgie
Grande-Bretagne
Grèce
Ile de la Réunion
Inde
Iran
Israël
Italie
Liban
Mali
Maroc
Nigeria
Ouzbekistan
Perou
Pologne
Roumanie
Russie
Senegal
Serbie
Syrie
Tajikistan
Thailande
Turquie
Ukraine
USA
Venezuela
Qui sommes-nous ?