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Arménie Cette recette a le mérite de faire manger des épinards aux récalcitrants !
Ingrédients : 200g boulgour, 400g d'épinards frais, (ou surgelé) 2 gousses d'ail, 2 échalotes, sel, piment d'espelette, 50g chèvre, bouillon cube dilué dans eau chaude
Recette de boulgour aux épinards : Faire revenir les épinards avec un peu d'huile d'olive et les 2 gousses d'ail écrasées.
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