Café aux oeufs

Vietnam Le café est fouetté avec un jaune d'oeuf et du lait concentré pour donner une mixture sucrée et mousseuse.

herbes (La gelée d’)

Vietnam suong sáo (sud) ou thach den (nord) - Boisson vietnamienne à base de gelée d'herbe découpée en gros cubes au goût fade et frais de verdure . La gelée d'herbes aurait la capacité d’atténuer la chaleur dans le corps.On y ajoute des graines de basilic trempées dans l’eau.

sinh to

Vietnam Mélange de jus de fruits avec ou sans lait. Genre de smoothie ou milk-shake vietnamien.