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USA Cette salade originale a été inventée à l'hotel Waldorf-Astoria de Manhattan d'où son nom. Voici sa version vegan Ingrédients : Céleri 3 branches 2 pommes 1 orange noix 80 g yaourt de soja 10 cl jus de citron 2 càs sucre 1 càs moutarde 1 càs sel, poivre, paprika
Recette de salade Waldorf : Dans un saladier délayer le moutarde dans le jus de citron puis ajouter le yaourt de soja + sel, poivre, sucre, paprika, le zeste rapé de l'orange.
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