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Liste de recettes USA

© bbcgoodfood.com
USA Un de mes desserts d'hiver préférés, le plus dur c'est de raper les carottes

Ingrédients :
200g farine
250g carottes rapées
125g beurre
125g sucre
2 oeufs
60g noix
1/2 sachet levure + 1 pincée de bicarbonate
1/2 càc cannelle poudre

Recette de Carrot Cake :
Chauffer le four 180°C (Th 6) et beurrer le moule.
Battre les oeufs + sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter peu à peu farine + beurre fondu.
Incorporer (sans battre) la levure, le bicar et la cannelle en poudre, puis les carottes et les noix.
Mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène.
Cuire 50 min à 180°C. Refroidir avant de démouler.

Glaçag... Lire la suite

© DR
Iran Liban Syrie Arménie Afrique du sud USA azerbaijan VEGAN
Ces cuirs de fruits servent aussi bien de goûter aux enfants que de grignotage intelligent pour les plus grands :) C'est aussi un moyen de conserver des fruits pour la saison froide. On s'en sert également comme sauce dans la cuisine iranienne qui a la particularité de mélanger des fruits aux légumes. Ma recette ici est la version iranienne qui est plus acide que la version américaine (fruit-roll) car on ne rajoute pas de sucre du tout. Je dois avouer que le plus délicieux que je connaisse est certainement celui d'Afrique du Sud avec des fruits exotiques (goyave, mangue, etc) Merci tonton Yvan !!!

Ingrédients :
1 kg de fruits (au choix abricot, ou prune... Lire la suite

© journalmetro.com
USA VEGAN (ou pas)
Ce plat a été inventé à l'hotel Waldorf-Astoria de Manhattan d'où son nom.
Ingrédients :
Céleri 3 branches
2 pommes
1 orange
noix 80 g
crème fraiche 10 cl
jus de citron 2 càs
sucre 1 càs
moutarde 1 càs
sel, poivre, paprika

Recette de salade Waldorf :
Dans un saladier délayer le moutarde dans le jus de citron puis ajouter la crème fraiche + sel, poivre, sucre, paprika, le zeste rapé de l'orange. Battre avec une fourchette pour obtenir une crème épaisse.
Ajouter le céleri lavé et coupé en petits morceaux, les pommes en cubes ou lamelles, les tranches d'orange coupés en 4 et les noix grossièrement hachés.
Bien mélang... Lire la suite
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