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Liste de recettes Roumanie

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Russie Pologne Roumanie Ukraine VEGAN (ou pas)
C'est la recette idéale des longues soirées d'hiver !

Ingrédients :
Betterave cuite 1 ou 2 boules coupés en dés
1 oignon émincé
1 petit morceau de chou coupé en lamelles
2 carottes coupées en julienne
2 patates cuites en dés
1 cube de bouillon de légumes
concentré de tomates 2 càc
jus d'un citron
persil plat frais ciselé (optionnel)
crème fraiche ou fromage blanc (optionnel)
cumin et ail (en poudres), sel, poivre

Recette de Bortsch végétarien :
Mettre dans une casserole tous les légumes lavés et coupés (betterave + carottes + oignon + chou) + bouillon de légumes + jus de citron.
Recouvrir d'eau, saler et fai... Lire la suite
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