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Liste de recettes France

© over-blog.com
France
Attention voici The Plat légendaire et incontournable dont les touristes raffolent, la French onion soup !!!

Ingrédients :
Oignons 4 à 5
ail une gousse
beurre 60 g
fromage rapé 80 g
huile 3 càs
farine 1 càs
croutons (ou tranches dee pain)
eau 1 litre
sel, poivre

Recette de soupe à l'oignon :
Emincer les oignons, hacher l'ail et faire dorer le tout avec le mélange beurre + huile.
Quand les oignons sont translucides ajouter la farine, bien mélanger puis verser en une seule fois 1 litre d'eau froide.
Remuer et porter à ébullition.
Passer au mixeur.
Servir la soupe saupoudrée de fromage rapé et accompagnée de crout... Lire la suite
Tarte à la rhubarbe

© ptitchef.com
France VEGAN (ou pas)
Ingrédients :
1 pâte sablée
cannelle en poudre
gingembre en poudre
Rhubarbe 12 à 20 tiges selon la taille
sucre 2 càs
beurre 50g (ou huile végétale)

Recette de tarte à la rhubarbe facile :
Préchauffer le four Th 5 (moyen) et faire cuire la pâte sablée pour 10 min seulement.
Laver éplucher et couper la rhubarbe en petits dés.
La faire bouillir avec 1càs sucre puis l'égoutter et la garnir sur le fond de tarte.
Mélanger le beurre fondu avec le reste du sucre la cannelle et le gingembre et verser ce mélange sur la rhubarbe.
Remettre la tarte au four chaud pour 20 min cette fois.
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