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Mafe aux légumes recette
© linter.fr
Sénégal Cameroun Mali Côte d'Ivoire Sauce à l'arachide appelée aussi Tigua dengué au Mali, cette recette protéique est parfaite pour l'hiver.
A servir avec du riz ou du foufou.

Ingrédients :
1 ail, 1 oignon, 1 échalotte... Lire la suite

Riz Jollof recette
© latendresseencuisine.com
Cameroun Nigeria Senegal

Ingrédients :
riz long 350g
1 gros oignon émincé
bouillon de légumes 60 cl
purée de tomates 2 càs
1 piment vert épépiné et haché
2 gousses d'ail pilés (ou poudre)
hu... Lire la suite

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