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Gratin de patates douces
Gratin de patates douces recette
© pinimg.com
Antilles Assez nutritif, plat épicé parfait pour l'hiver.

Ingrédients :
Patates douces 800g
crème liquide 40cl
lait de coco 10cl
fromage rapé 40g
poudres d'ail et de gingembre
sel, poivre
beurre pour le moule

Recette de Gratin de patates douces :
Préchauffer le four Th 5-6 (180 C)
Eplucher les patates douces, rincer et couper en rondelles.
Verser le lait de coco, lait concentré et la crème dans une petite casserole et chauffer doucement.
Beurrer le plat à gratin, y déposer les patates douces, saler, poivrer + poudres d'ail et gingembre et recouvrir avec le contenu de la casserole.
Parsemer de fromage rapé et mettre au four pour 45 min.
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