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Crumble aux pommes caramélisés
Crumble aux pommes caramélisés recette
© servimg.com
Grande-Bretagne
C'est une recette de base, qu'on peut varier à l'infini en remplaçant les pommes par des fruits rouges, de la rhubarbe, des poires et du chocolat, etc...

Ingrédients :
5 pommes (idéalement 2 granny et 3 grises du canada)
sucre brun 5 càs
beurre 60g

pour la "pâte" qui va ressembler en fait à un mélange sableux :
beurre ramolli 60g
farine 4 càs très bombées
sucre 6 càs rases
cannelle 2 càs
sel une pincée

Recette de Crumble aux pommes facile :
Préchauffer le four 210°C
Pour la pâte : mélanger tous les ingrédients à la fourchette pour obtenir un mélange sableux et réserver.
Laver et peler les pommes et les couper en morceaux pas trop gros.
Dans une petite casserole fondre le beurre et ajouter pommes + sucre et laisser cuire 15 min.
Déposer les pommes caramélisées dans un plat allant au four et répartir dessus le mélange sableux.
Cuire 20 min et laisser encore pour 10 min dans le four éteint chaud.
Servir tiède avec de la chantilly ou une boule de glace vanille.
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