Algérie Ce plat kabyle est délicieux servi froid, parfait pour soirées d'été et les buffets.
Ingrédients : 3 poivrons grillés et pelés (ou alors achetés direct en bocal sans peau pour aller vite) 1 oignon 500 g de tomates 1 c à c de Ras El Hanout ½ c à c de paprika ½ c à c de coriandre en poudre Poivre Sel huile d'olive
Recette de Chakchouka : 1. découpez les poivrons en petits dés 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en lamelles 3. Enlevez la peau des tomates et coupez-les en petits morceaux 4.
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