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Bubble tea, Boba tea

© whicdn.com
Taiwan Boisson créée en 1980 mais devenu tellement populaire qu'il est presque considéré comme boisson nationale ! Le Bubble tea est un mélange de thé vert ou thé noir et de saveurs fruitées. Il est bu dans des grands gobelets à emporter ou dans des grands verres. Son originalité vient des grosses perles de tapioca brunes qu'on aspire avec une maxi paille, donnant un côté ludique et festif à la boisson. Le Bubble tea peut être lacté ou au sirop de fruit selon les goûts. Il porte différentes saveurs (kiwi, qumquat, banane, grenadine, bubble-gum, etc). On peut aussi acheter des kits pour faire ses bubble tea maison.
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