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BOISSONS SANS ALCOOL
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Boissons burkina
Bissap (jus de) boisson
© alsagarden.com
Burkina faso Boisson de fête en Afrique. Elle peut être bue en tisane ou en boisson fraiche.
L'hibiscus est une plante qui fait partie de la pharmacopée traditionnelle africaine pour soigner divers maux. S'appelle ... Lire la suite

Gingembre (Granulés de ) boisson
© rtcfbf.biz
Burkina faso Lorsqu'on n'a pas de congélo, il est possible de conserver les boissons pendant un an en fabriquant des granulés naturels, sorte de concentrés de boisson.
Le gingembre frais est épluché, pilé, puis dél... Lire la suite

Tamarin (Granulés de) boisson
© afrikathome.com
Burkina faso La recette pour les préparer est la même que pour les granulés de gingembre. Cette forme permet de conserver un produit périssable sans frigo. On rajoute l'eau au moment de la consommation. On peut aussi en acheter directement dans le commerce (marque Starling ou autre).
Zoom-koom boisson
© pagesperso-orange.fr
Burkina faso Zoom koom veut dire « eau farineuse » en Mòoré et est aussi connue sous le nom d’eau de bienvenue.
Il tient son nom de la farine de millet qui le compose. Les autres composants sont sucre, décoction de... Lire la suite

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